生食用では国内初？中まで赤いリンゴ
生食用では国内初？中まで赤いリンゴ 赤いリンゴをむいたら、中まで赤い——。長野県中野市厚貝(あっかい)のリンゴ農家吉家一雄さん（５２）が、そんなリンゴを作り出した。 観賞用や加工用ではなく、生食用としては、国内初とみられる。さらに味を改良し、商品化を目指すという。 このリンゴは、外皮が黄色く果肉に赤みのある米国産加工用リンゴ「ピンクパール」と、中野市で生まれた「秋 ...
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2009-11-23 09:55
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